土豆拌茄子（东北人都很喜欢的一道菜）

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土豆拌茄子（东北人都很喜欢的一道菜）的用料

土豆 2个 肉末 50g
葱 适量 油 1适量
水 适量 茄子 俩个
葱伴侣豆瓣酱 一勺（大勺） 鸡蛋 两个
鸡精 适量 香葱 3-5颗
香菜 三颗

土豆拌茄子（东北人都很喜欢的一道菜）的做法

步骤1

把土豆茄子蒸熟，鸡蛋煮熟，凉凉待用

步骤2

锅底放油葱花呛锅放入肉末翻炒，然后放入酱，水，鸡精即可。

步骤3

把熟的土豆茄子鸡蛋去皮，然后弄碎放入香葱香菜，倒入肉酱拌均即可食用

土豆拌茄子（东北人都很喜欢的一道菜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-23

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