超营养花胶红枣炖牛奶

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花胶是一种比较珍贵的滋补佳品，在一般情况下，买回来的花胶要经过泡发之后，才能制作成食物。花胶在烹饪的时候，可以和很多的食材搭配制作美食，花胶炖牛奶是比较常见的一种甜汤，不仅仅味道鲜美，还营养丰富，并且有很好的养颜美容、补肾和增加身体机能都有比较明显的效果。

超营养花胶红枣炖牛奶的用料

花胶 30克 牛奶 两盒
红枣 5.6颗 料酒 两勺
生姜 4.5片

超营养花胶红枣炖牛奶的做法

超营养花胶红枣炖牛奶的做法图解1

步骤1

放入冰箱冷藏10-20小时左右后拿出洗净切块 ❗️注意要把花胶上的残留物洗净
超营养花胶红枣炖牛奶的做法图解2

步骤2

将花胶放入沸水内，加入生姜料酒，用保鲜膜密封住，静待十五分钟。 ❗️（密封开水能加速花胶泡发，放生姜和料酒是为了去腥）
超营养花胶红枣炖牛奶的做法图解3

步骤3

准备炖时先放牛奶后放花胶红枣，记得放2.3片生姜，根据个人口味加入适量白糖。
超营养花胶红枣炖牛奶的做法图解4

步骤4

炖锅静待2小时左右，即可。

超营养花胶红枣炖牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 厨娘漫长修行中 编写，未经授权不得转载

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