当浓情巧克力遇上酥皮泡芙

当浓情巧克力遇上酥皮泡芙

精品
9147 浏览 356 收藏
收藏
微体兔
微体兔 微体兔
＋ 关注

圆胖胖的巧克力酥皮泡芙，夹着清新茶香的抹茶馅，一口就能满足的甜品~关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~

当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的用料

酥皮 黄油 36g
糖 36g 面粉 36g
杏仁粉 36g 可可粉 4g
牛奶 100g 水 100g
盐 2g 糖 5g
黄油 90g 面粉 100g
可可粉 12g 鸡蛋 180g
抹茶夹馅 奶油奶酪 100g
糖 60g 抹茶粉 5g
奶油 200g

当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的做法

当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的做法图解1

步骤1

软化后的黄油和糖打发，筛入面粉，杏仁粉，可可粉搅拌成团。
当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的做法图解2

步骤2

中小火加热水、牛奶、盐、糖、黄油，黄油融化后关火，筛入面粉、可可粉搅拌均匀。
当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的做法图解3

步骤3

分次加入鸡蛋，搅拌至顺滑、面糊能在刮刀上落下后形成倒三角时在烤盘中挤出面糊。
当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的做法图解4

步骤4

酥皮面团擀成2毫米薄片，刻出直径4厘米的圆片，放在面糊上，入烤箱中层上下火200℃烤制20分钟。
当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的做法图解5

步骤5

软化后的奶油奶酪加入糖，抹茶粉搅拌均匀成为抹茶酱，奶油打发后加入抹茶酱中搅拌均匀。
当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的做法图解6

步骤6

冷却后的泡芙切开，填入抹茶馅即可。

当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的烹饪技巧

圆胖胖的巧克力酥皮泡芙，夹着清新茶香的抹茶馅，一口就能满足的甜品~本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的其他做法更多

上传我做的这道菜

当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 当浓情巧克力遇上酥皮泡芙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 当浓情巧克力遇上酥皮泡芙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活