水煮毛豆

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狮子羊
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夏天的小喜欢可以 各种混搭

水煮毛豆的用料

毛豆 一斤 大料 1个
花椒 少量 桂皮 一块
香叶 3-4片 盐 酌量
小茴香（可省略） 若干 干辣椒 3-4个
冰糖 2-3颗

水煮毛豆的做法

水煮毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆买回洗净
水煮毛豆的做法图解2

步骤2

剪去两头 更快入味 需要耐心
水煮毛豆的做法图解3

步骤3

凉水下锅 放入辣椒 花椒 大料 桂皮 香叶 小茴香 冰糖 盐
水煮毛豆的做法图解4

步骤4

大火煮开 转小火再煮5分钟 关火 浸泡一小时 口感正正好。关火后可以尝尝汤汁 试试咸淡 如果味道淡 此时也可以加盐继续泡

水煮毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 狮子羊 编写，未经授权不得转载

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