长豆角烧茄子

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贝壳Betty
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天热，不想吃饭，总要做几道下饭菜。。。

长豆角烧茄子的用料

长茄子 2根 长豆角 6根
大葱 2段 姜 2片
大蒜 2粒 花椒 适量
猪肉 适量 老抽
盐 食用油

长豆角烧茄子的做法

长豆角烧茄子的做法图解1

步骤1

长茄子切段，放进淡盐水中泡一会儿
长豆角烧茄子的做法图解2

步骤2

长豆角切段，猪肉切片，备好葱姜蒜和花椒
长豆角烧茄子的做法图解3

步骤3

长豆角送入锅中煮至七八分熟，如果变色了就是煮的差不多了。
长豆角烧茄子的做法图解4

步骤4

炒锅倒入油，油多一点，因为茄子吸油，把葱姜蒜花椒爆香
长豆角烧茄子的做法图解5

步骤5

加入猪肉炒一下
长豆角烧茄子的做法图解6

步骤6

把茄子从盐水中捞出，放入锅里煸炒，微焦后倒入老抽
长豆角烧茄子的做法图解7

步骤7

炒至茄子上色，加入长豆角
长豆角烧茄子的做法图解8

步骤8

全部炒熟后出锅

长豆角烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 贝壳Betty 编写，未经授权不得转载

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