红烧猪脚

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一只肉松卷
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红烧猪脚的用料

猪脚 一只 生姜 3-5片
葱花 2根 八角 1颗
冰糖 1大块 老抽 1茶匙
味极鲜（生抽） 2汤匙 料酒 2汤匙
花椒 15颗左右 盐 适量

红烧猪脚的做法

步骤1

把猪蹄洗净后过水晾干。锅内用小火熬冰糖，等糖都融化放入猪脚炒匀糖色。
红烧猪脚的做法图解2

步骤2

接着放入生抽、老抽、料酒、生姜、葱、八角、花椒(分量如上标示)炒匀。放入热水漫过猪脚大火烧开后小火炖1个小时，然后大火收汁出锅。开动啦！

红烧猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 一只肉松卷 编写，未经授权不得转载

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