猫耳朵～儿时的记忆

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让我们一起来翻起儿时的记忆吧！

猫耳朵的用料

中筋粉（白面团） 130克 泡打粉（白面团） 2克
白糖（白面团） 15克 水（白面团） 55克
盐（白面团） 2克 玉米油（白面团） 10克
中筋粉（红面团） 130克 泡打粉（红面团） 2克
红糖（红面团） 30克 水（红面团） 55克
盐（红面团） 2克 玉米油（红面团） 10克
食用油（油炸） 适量

猫耳朵的做法

猫耳朵～儿时的记忆的做法图解1

步骤1

红面团和白面团材料分别混合，和成两种面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
猫耳朵～儿时的记忆的做法图解2

步骤2

白面团擀成薄面皮，盖上保鲜膜松弛10分钟
猫耳朵～儿时的记忆的做法图解3

步骤3

红面团擀成薄面皮，盖上保鲜膜松弛10分钟
猫耳朵～儿时的记忆的做法图解4

步骤4

将白面皮上面刷一层水，将红色面皮覆盖上面，再次擀薄。
猫耳朵～儿时的记忆的做法图解5

步骤5

卷起来，用保鲜膜包起来，我分了两个卷，放冷冻4小时以上，冻硬
猫耳朵～儿时的记忆的做法图解6

步骤6

取出切片，越薄越好
猫耳朵～儿时的记忆的做法图解7

步骤7

放入油锅，炸至颜色金黄即可
猫耳朵～儿时的记忆的做法图解8

步骤8

捞出沥油，装盘，凉了开吃
猫耳朵～儿时的记忆的做法图解9

步骤9

酥脆酥脆
猫耳朵～儿时的记忆的做法图解10

步骤10

咯嘣脆！

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 炸 零食 炸锅 锅具

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