蔓越莓酸奶蒸蛋糕

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来一款不上火的松软蒸蛋糕吧

蔓越莓酸奶蒸蛋糕的用料

无糖酸奶 15g 低筋面粉 15g
鸡蛋 1个 糖 10g
柠檬汁 少许 蔓越莓 适量
食用油 10g

蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法

步骤1

准备好所有食材
蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

酸奶，植物油，蛋黄一起搅拌均匀
蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛到蛋黄糊中再翻拌均匀
蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

准备好一个玻璃碗底部放一张硅油纸，也可以直接涮油，放上蔓越莓干备用
蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

接下来开始打蛋白了，蛋白打到提起有小尖峰，倒扣不会掉就算打发完成了
蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分两次和蛋黄翻拌均匀，手法向下往上翻哦
蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入准备好的模具中，盖上盖子上锅蒸20分钟在闷5分钟就可以出炉了
蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

成品

蔓越莓酸奶蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 DTY小厨 编写，未经授权不得转载

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