小白菜炒虾皮——补钙

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当今家庭人口比较少，有时有的家人要出差，有的出去旅游几天，家里吃饭就经常会是一、两人。这样的饭就不好烧了，多烧几个菜吃不完浪费，少烧摄入营养太单一。最好的方法就是把相宜的食材一块烹饪，不但可以相互促进营养成分的吸收，也更为全面。

小白菜炒虾皮的用料

小白菜 1把 淡干虾皮 10克
盐 3克 蒜 2瓣
姜 1小块 黄酒 1汤匙
山茶油 2汤匙

小白菜炒虾皮的做法

小白菜炒虾皮——补钙的做法图解1

步骤1

各种食材择洗干净，小白菜切段，蒜、姜切片
小白菜炒虾皮——补钙的做法图解2

步骤2

热锅注油，爆香蒜姜，下入虾皮，翻炒出香味
小白菜炒虾皮——补钙的做法图解3

步骤3

下入菜梗，烹黄酒，翻炒半分钟
小白菜炒虾皮——补钙的做法图解4

步骤4

放入菜叶，翻炒
小白菜炒虾皮——补钙的做法图解5

步骤5

加盐调味
小白菜炒虾皮——补钙的做法图解6

步骤6

出锅
小白菜炒虾皮——补钙的做法图解7

步骤7

成品

小白菜炒虾皮的烹饪技巧

大火快炒，白菜少出汤，才会脆爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 炒锅 锅具

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