莲子红枣银儿汤

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老公采摘了一些新鲜的莲子回来，我连忙把莲子剥出来，炖了满满一大锅莲子红枣银耳汤，放在冰箱冷藏着，炎热的夏天来上一碗冰镇的莲子红枣银耳汤，别提多舒服了。 莲子在安神、补血、养生、养颜等功效。 常吃莲子有去火去湿，温润皮肤，防癌抗癌，滋补养生，养心安神等多种功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。

莲子红枣银儿汤的用料

新鲜的莲子 200克 红枣 130克
冰糖 160克 银耳 2 朵
水 适量

莲子红枣银儿汤的做法

莲子红枣银儿汤的做法图解1

步骤1

老公采摘的新鲜的莲蓬。
莲子红枣银儿汤的做法图解2

步骤2

撕开莲蓬，把莲子的外皮剥掉。
莲子红枣银儿汤的做法图解3

步骤3

在莲子的顶部划开一个小口，用手轻轻一揉搓就可以轻松的把莲子的那层薄皮褪掉。
莲子红枣银儿汤的做法图解4

步骤4

依次把所有的莲子褪完皮。
莲子红枣银儿汤的做法图解5

步骤5

把莲子掰开取出莲心。（想要莲子完整的也可以用牙签把莲心顶出来。）
莲子红枣银儿汤的做法图解6

步骤6

依次处理好所有的莲子。
莲子红枣银儿汤的做法图解7

步骤7

准备好所需的材料： 银耳提前用温水泡发好，把银耳蒂去掉，撕成小朵备用，莲子和红枣清洗干净沥干水分，冰糖称好备用。
莲子红枣银儿汤的做法图解8

步骤8

把所有的食材放进高压锅内胆中。
莲子红枣银儿汤的做法图解9

步骤9

加入适量的水。（水不要太满，刚好没过电压力锅内胆最高刻度线即可。）
莲子红枣银儿汤的做法图解10

步骤10

盖上盖子，按蹄筋键即可。
莲子红枣银儿汤的做法图解11

步骤11

成品图
莲子红枣银儿汤的做法图解12

步骤12

成品图
莲子红枣银儿汤的做法图解13

步骤13

成品图
莲子红枣银儿汤的做法图解14

步骤14

成品图
莲子红枣银儿汤的做法图解15

步骤15

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莲子红枣银儿汤的做法图解16

步骤16

成品图
莲子红枣银儿汤的做法图解17

步骤17

成品图
莲子红枣银儿汤的做法图解18

步骤18

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莲子红枣银儿汤的做法图解19

步骤19

成品图
莲子红枣银儿汤的做法图解20

步骤20

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莲子红枣银儿汤的做法图解21

步骤21

成品图
莲子红枣银儿汤的做法图解22

步骤22

成品图

莲子红枣银儿汤的烹饪技巧

新鲜的莲子莲心一定要处理干净，要不然会有苦味哦！喜欢甜一点儿的，可以适当多放一点冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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