紫薯仙豆糕

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这段时间特别火的紫薯仙豆糕，今天拔草啦~ 好看又好吃， 关键做法还特别简单，一个平底锅就可以搞定

紫薯仙豆糕的用料

鸡蛋 1个（小的） 糖粉 20g
玉米油 20g 玉米淀粉 40g
低筋粉 70g 紫薯 200克
炼乳 20克 马苏里拉芝士 适量

紫薯仙豆糕的做法

紫薯仙豆糕的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切片，包住保鲜膜上锅蒸熟
紫薯仙豆糕的做法图解2

步骤2

蒸熟的紫薯放入料理杯，加入炼乳，用料理棒搅成泥，也可以直接用勺子压成泥
紫薯仙豆糕的做法图解3

步骤3

分成20克一个
紫薯仙豆糕的做法图解4

步骤4

玉米淀粉和低筋面粉混合
紫薯仙豆糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋加入糖粉、玉米油搅拌均匀
紫薯仙豆糕的做法图解6

步骤6

筛入粉类拌成团
紫薯仙豆糕的做法图解7

步骤7

均分成九份
紫薯仙豆糕的做法图解8

步骤8

取一个面皮压扁，包入紫薯和马苏里拉芝士，虎口收口
紫薯仙豆糕的做法图解9

步骤9

整理好形状
紫薯仙豆糕的做法图解10

步骤10

放入不粘锅小火煎，四面都煎至焦黄色
紫薯仙豆糕的做法图解11

步骤11

成品
紫薯仙豆糕的做法图解12

步骤12

趁热吃饼皮酥脆，超级拉丝~
紫薯仙豆糕的做法图解13

步骤13

孩子玩上瘾了
紫薯仙豆糕的做法图解14

步骤14

成品图

紫薯仙豆糕的烹饪技巧

饼皮尽量做薄一点，不粘锅煎的时候不需要放油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-28

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 清淡 香 煎

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