不洗面版凉皮

6.0万 浏览 491 收藏
收藏
Sunflower 
Sunflower 
＋ 关注

爱吃凉皮，家附近没有卖的，自己动手，丰衣足食

凉皮的用料

普通面粉 一碗 水 两碗半
淀粉 一碗 食用油 30g
辣椒油 30g 黄瓜 一根
酱油 陈醋 白糖 盐 芝麻 香油

凉皮的做法

步骤1

将面粉、淀粉、水，按比例配好，搅拌均匀。
不洗面版凉皮的做法图解2

步骤2

蒸锅开水烧开，将糊倒入刷完一层食用油的不锈钢容器或者磁盘中，一定要薄。热水下锅隔水蒸2分钟到2分半，出锅直接进冷水盆，接下凉皮，冲个凉水澡，完成。
不洗面版凉皮的做法图解3

步骤3

凉皮切条，看个人喜好，宽窄自选，辣椒油、盐、酱油、陈醋、白糖、芝麻、香油，拌匀摆盘。

凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-01

©本菜谱的做法由 Sunflower  编写，未经授权不得转载

凉皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不洗面版凉皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 不洗面版凉皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活