老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷

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老北京鸡肉卷是一道可以在家轻松制作的菜，很好吃，也很简单。

老北京鸡肉卷的用料

鸡胸肉 一块 料酒 适量
黑胡椒 适量 糖 适量
盐 适量 面粉 200克
酵母 2克 生菜 4片
葱姜 适量 黄瓜 1根
甜面酱 适量 纯净水 适量
鸡蛋 1个

老北京鸡肉卷的做法

老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切条，用料酒，糖，盐，胡椒粉腌制。
老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷的做法图解2

步骤2

腌制好的鸡胸肉裹面粉
老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷的做法图解3

步骤3

下锅炸至金黄色
老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷的做法图解4

步骤4

面团加适量水，和酵母，揉匀。如果喜欢，也可以适当放一点色拉油，一个鸡蛋。面团醒20分钟。
老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷的做法图解5

步骤5

面团分成八小块，两个一组，中间抹油，然后合上。
老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷的做法图解6

步骤6

这样就是一组，烙出来是可以分开的两张
老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷的做法图解7

步骤7

擀好
老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷的做法图解8

步骤8

烙好，是可以分开的两张
老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷的做法图解9

步骤9

在面饼上抹适当甜面酱，放生菜，葱，黄瓜，鸡柳，卷起来，就是美味的老北京鸡肉卷了。
老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷的做法图解10

步骤10

很好吃

老北京鸡肉卷的烹饪技巧

1，鸡柳炸的时候，可以炸两遍，保证熟透。 2，烙饼的时候，用大火，注意不要糊了。 3，甜面酱适量，按照个人口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-01

©本菜谱的做法由 可可小厨师 编写，未经授权不得转载

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