百香果奶冻

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圆圆哒_211205
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奶香浓郁像布丁一样顺滑 入口即化 加上百香果酸酸甜甜的味道特别搭

百香果奶冻的用料

百香果 5-6个 牛奶 100g
细砂糖 12g 淡奶油 70g
吉利丁片 2-3g

百香果奶冻的做法

百香果奶冻的做法图解1

步骤1

牛奶加入细砂糖加热至微微沸腾后从火上移开
百香果奶冻的做法图解2

步骤2

加入淡奶搅匀 牛奶淡奶液保证在50度以上 加入泡软的吉利丁片搅拌均匀 过筛一遍
百香果奶冻的做法图解3

步骤3

把洗净的百香果擦干 用刀把头部顶端割开
百香果奶冻的做法图解4

步骤4

拿勺子刮出所有果肉 果肉放进保鲜盒里冷藏备用
百香果奶冻的做法图解5

步骤5

牛奶淡奶液放凉后 倒入百香果壳里 八九分满 冰箱冷藏三小时以上
百香果奶冻的做法图解6

步骤6

可随个人喜好加入百香果肉 也可不加~加了果肉酸酸甜甜的味道

百香果奶冻的烹饪技巧

百香果肉可以做柠檬蜂蜜水 也可以直接那么吃~完全不会浪费 微信:icelemon0831
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-04

©本菜谱的做法由 圆圆哒_211205 编写，未经授权不得转载

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