翡翠年糕

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茴香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。

茴香年糕的用料

茴香 50克 年糕片 200克
蒜片 3瓣 盐 适量
鸡精 1茶匙

茴香年糕的做法

翡翠年糕的做法图解1

步骤1

茴香洗净切碎
翡翠年糕的做法图解2

步骤2

锅中煮开水，下年糕片煮软
翡翠年糕的做法图解3

步骤3

捞出后，过冷水沥干备用
翡翠年糕的做法图解4

步骤4

大蒜去皮切片
翡翠年糕的做法图解5

步骤5

起锅热油，加入蒜片炒出香味
翡翠年糕的做法图解6

步骤6

加入茴香，翻炒至见软出水
翡翠年糕的做法图解7

步骤7

加入年糕，翻炒几下
翡翠年糕的做法图解8

步骤8

最后加盐和鸡精调味翻炒均匀即可
翡翠年糕的做法图解9

步骤9

成品

茴香年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 炒锅 锅具 午餐

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