Q糖可口的红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 120g 黄酒 半碗
八角 1粒半 姜片 4片

红烧肉的做法

Q糖可口的红烧肉的做法图解1

步骤1

选用精细五花肉，不需要灼水，热锅，下油，下姜片。 直接煎，两面微黄即可。
Q糖可口的红烧肉的做法图解2

步骤2

记得翻面噢！
Q糖可口的红烧肉的做法图解3

步骤3

下八角1到2粒
Q糖可口的红烧肉的做法图解4

步骤4

碗比较大，拉面的碗，大概就是米饭的碗一半，多一点也没关系，因为没有用糖上色了，黄酒多一些
Q糖可口的红烧肉的做法图解5

步骤5

喜欢颜色好看的，可以加老抽，我不太喜欢老抽，拿捏不好的宝宝们直接用生抽调一点蚝油也ok的，
Q糖可口的红烧肉的做法图解6

步骤6

下10g的冰糖，还有水盖过五花肉焖煮，大火烧滚后盖上盖子，转小火闷50分钟左右，再开大火收汁即可
Q糖可口的红烧肉的做法图解7

步骤7

我收得不太干，因为留点汁给小朋友配饭。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-06

©本菜谱的做法由 大妞来也 编写，未经授权不得转载

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