油糊茄子

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油糊茄子的用料

园茄子 一个 大葱 少许
大蒜 少许 盐 适量
白砂糖 适量 老陈醋 少许
老抽 少许 生抽 少许
淀粉 适量 青椒 一个
番茄酱 适量

油糊茄子的做法

油糊茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子一个，削皮备用
油糊茄子的做法图解2

步骤2

然后切成这样的滚刀块
油糊茄子的做法图解3

步骤3

用鸡蛋，白面调成这样的面糊，把茄子放进去
油糊茄子的做法图解4

步骤4

国内放入油，待油热，放入挂好面糊的茄子炸，炸至金黄，捞出备用

步骤5

另起锅放入底油，葱蒜爆香，放番茄酱翻炒，然后放入茄子和青椒，2分钟即可出锅
油糊茄子的做法图解6

步骤6

出锅了
油糊茄子的做法图解7

步骤7

成品图

油糊茄子的烹饪技巧

1.喜欢吃香菜的，可以放香菜，本人不喜欢吃香菜 2.可以放点水淀粉，我为了吃的健康就没放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

©本菜谱的做法由 梦缘厨娘 编写，未经授权不得转载

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