油糊茄子

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油糊茄子的用料

西红柿 2～3个 茄子 一个
鸡精 少许 盐 少许
生抽 少量 白糖 少许
尖椒 一个

油糊茄子的做法

油糊茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切块放入碗中，撒少许盐，去其中的水分。
油糊茄子的做法图解2

步骤2

西红柿切块，尖椒切小丝，葱姜蒜切好备用

步骤3

倒油入锅，撒几粒花椒，油热后将茄块倒入翻炒。

步骤4

放入葱姜蒜，尖椒丝，西红柿，到少许老抽，鸡精，白糖翻炒。
油糊茄子的做法图解5

步骤5

炒熟后出锅。

油糊茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 清色水波 编写，未经授权不得转载

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