香菇猪肉饺子

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今天小暑，吃饺子，又是77事变81年纪念日，封面选了张卢沟桥的照片，以此纪念那些可敬的先辈们，因为有他们的负重前行，才有我们今日的岁月静好。

香菇猪肉饺子的用料

臀尖儿肉 300g 香菇 4朵
香菇粉 50g 鲜虾粉 50g
鲜虾 4只 蚝油、酱油、胡椒粉 适量
葱花、姜末 适量 鸡蛋 2个

香菇猪肉饺子的做法

香菇猪肉饺子的做法图解1

步骤1

后臀尖儿肉切小丁剁碎。个人喜欢后尖儿，有人喜欢五花有人喜欢前尖儿，看个人喜好。
香菇猪肉饺子的做法图解2

步骤2

买了点鲜虾剁碎和肉馅儿一起。
香菇猪肉饺子的做法图解3

步骤3

香菇碎，葱碎，姜末，摊个鸡蛋切碎。
香菇猪肉饺子的做法图解4

步骤4

倒胡椒粉、酱油、蚝油、香菇粉、鲜虾粉一起搅拌。
香菇猪肉饺子的做法图解5

步骤5

面包机发的面，切成剂子擀皮吧。
香菇猪肉饺子的做法图解6

步骤6

开包吧，手艺粗糙，看看就好。
香菇猪肉饺子的做法图解7

步骤7

水开下饺子，顺一个方向搅，开锅倒凉水反复三次就熟了。
香菇猪肉饺子的做法图解8

步骤8

皮擀厚了，味道还不错，再接再励。

香菇猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

©本菜谱的做法由 看我天外飞仙 编写，未经授权不得转载

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