卤牛肉烩牛肉

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这是一道我受启发后做的一道菜，解决了如果卤牛肉的味道一般，家里没什么菜做什么荤菜的问题～

卤牛肉烩牛肉的用料

卤牛肉 200g 牛排 两块
基围虾 400克 鸡小胸肉 50g
油豆腐果 100克 虫草花 100克
青椒 2个

卤牛肉烩牛肉的做法

卤牛肉烩牛肉的做法图解1

步骤1

腌制牛排：用盐抹上两面，撒上胡椒粉，放冰箱里腌制
卤牛肉烩牛肉的做法图解2

步骤2

基围虾去头，去尾留用。
卤牛肉烩牛肉的做法图解3

步骤3

鸡肉切块
卤牛肉烩牛肉的做法图解4

步骤4

将基围虾和鸡肉放入锅中加清水炖煮，加入少许盐和姜
卤牛肉烩牛肉的做法图解5

步骤5

将准备好的虾头，用油炒至金黄，然后去虾头留油。
卤牛肉烩牛肉的做法图解6

步骤6

将腌制好的牛排切小块，放入锅中翻炒，然后倒入煮了40分钟的基围虾鸡肉清汤，放一点生抽和蚝油，加虫草花，再加入卤牛肉和油豆腐果炖煮。
卤牛肉烩牛肉的做法图解7

步骤7

直到锅中汤汁基本收干，放入青椒翻炒片刻，即可出锅。
卤牛肉烩牛肉的做法图解8

步骤8

可以稍微多留一点汤汁哦

卤牛肉烩牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 猫猫大人在此 编写，未经授权不得转载

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