蔓越莓椰蓉陷（少油）

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最近常做这个椰蓉陷，用来包红糖包子，超级赞。做法简单，孩子们很爱吃，我也爱吃。 没有练奶的可不加炼奶，换成多3g的蛋液+多3g的白糖也可以。 没有蔓越莓也可不加，或者也可以替换成葡萄干，看个人口味吧。

蔓越莓椰蓉陷（少油）的用料

椰蓉 65g 蛋液（蛋黄一个+蛋清） 35g
白糖 20g 炼奶 5g
玉米油 8g 蔓越莓干 30g

蔓越莓椰蓉陷（少油）的做法

蔓越莓椰蓉陷（少油）的做法图解1

步骤1

蔓越莓用剪刀剪小点，备用 有料理机的话，白糖先用料理机打成糖粉，会减少糖融化的时间
蔓越莓椰蓉陷（少油）的做法图解2

步骤2

一个全蛋黄+蛋清，合计称到35g，加入打好的糖粉还有炼奶搅拌均匀，后再加入玉米油再搅拌均匀
蔓越莓椰蓉陷（少油）的做法图解3

步骤3

加入椰蓉搅拌均匀后再加速蔓越莓拌匀
蔓越莓椰蓉陷（少油）的做法图解4

步骤4

完成。用来包包子或者面包，或者蒸熟包在糯米糍里都可以 对于喜欢椰蓉的我来说，真的是好好吃
蔓越莓椰蓉陷（少油）的做法图解5

步骤5

包的红糖包子里
蔓越莓椰蓉陷（少油）的做法图解6

步骤6

内里图

蔓越莓椰蓉陷（少油）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

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