青梅酒

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小白兔er
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功效与主治：清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕。用于夏季痧气，腹痛吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等）

青梅酒的用料

青梅 适量1斤半 九江双蒸酒 适量1瓶多一点
黄冰糖 400g

青梅酒的做法

青梅酒的做法图解1

步骤1

我买了三斤青梅，挑出来了一半好的，大约一斤半，一定不能有烂的坏的
青梅酒的做法图解2

步骤2

准备工作
青梅酒的做法图解3

步骤3

纯净水洗净 泡约半小时
青梅酒的做法图解4

步骤4

半小时后，用厨房纸擦干青梅
青梅酒的做法图解5

步骤5

拿小刀在青梅上割几刀口子
青梅酒的做法图解6

步骤6

容器中倒少量酒擦拭容器
青梅酒的做法图解7

步骤7

一层青梅一层黄冰糖 最后倒酒
青梅酒的做法图解8

步骤8

最后我的黄冰糖不够了 用的白糖
青梅酒的做法图解9

步骤9

倒满酒 比例是 1:1的青梅和酒 糖放了400-500g
青梅酒的做法图解10

步骤10

白酒用了一瓶 第二瓶用量如图
青梅酒的做法图解11

步骤11

密封保存
青梅酒的做法图解12

步骤12

放在家里阴凉地方 我这是低度酒 大概1-2个月后可以饮用 高度酒 可泡半年一年
青梅酒的做法图解13

步骤13

挂上一个标签 留好日期

青梅酒的烹饪技巧

某宝搜九江双蒸酒 20几块买一赠一 专门做青梅酒的，青梅一定要买好的，不然又不能做影响口感，又不舍得丢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-08

©本菜谱的做法由 小白兔er 编写，未经授权不得转载

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