宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品

3.1万 浏览 159 收藏
收藏
有潜力的碧根果
有潜力的碧根果
＋ 关注


夏天的记忆是什么，最最不会少的就是西瓜了；甜蜜水润沁凉，一口下去仿佛回到老家的夏日午后，水井里泡着的西瓜，最是解渴不过。 今天用给宝贝们准备了一个夏日小甜品，甜润健康没有添加剂，妈妈们尝试起来吧 适合宝宝年龄：18月以上 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、砧板、碗、小奶锅

西瓜藕粉的用料

西瓜汁 220g 藕粉 45g

西瓜藕粉的做法

宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品的做法图解1

步骤1

将西瓜切开用勺子把西瓜勺出来，瓜皮留在一边备用
宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品的做法图解2

步骤2

西瓜肉用勺子压碎，过滤后得到西瓜汁 》也可以用榨汁机哈，但是注意瓜子要先去掉，要不全部打碎了
宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品的做法图解3

步骤3

藕粉放入碗中，取70g凉西瓜汁加入碗中用勺子混合均匀。
宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品的做法图解4

步骤4

剩余西瓜汁倒入锅中，中火煮开。
宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品的做法图解5

步骤5

把煮开的西瓜汁用左手倒入西瓜藕粉浆中，右手用筷子或打蛋器不断搅拌，一定要边倒边搅拌。 》西瓜汁一定要沸腾哈，不能低于95℃，不然藕粉会有结块。
宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品的做法图解6

步骤6

这就是搅拌均匀后的状态，装入模具，小芽直接倒入玻璃碗中了，如果家里有可爱模具的，也可以倒入模具的，不需要抹油，蒸完后成品很容易脱模，放入蒸锅，蒸大概30分钟左右就可以啦。 》建议盖上耐高温保鲜膜或盖子，小芽的玻璃碗比较小所以厚度较厚，蒸的时间比较长，如果你蒸的容器比较大，可以适当减少蒸的时间。
宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品的做法图解7

步骤7

完成，完全蒸好的状态是看不到白色的，晶莹剔透，按上去不会有水嘟嘟的感觉，稍加冷却，我直接浸在冷水中冷却了，也可以放在冰箱里冰1个小时哈。
宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品的做法图解8

步骤8

脱模，直接用手从从边缘轻轻分离模具就可以啦，把西瓜皮切成三角形的小块，藕粉西瓜果冻也切成一样的小块放到瓜皮上，上面粘几个西瓜子，逼真的小西瓜甜品就做好了，可以切很小，宝贝啊呜一口一个。 》小芽做了几次，几次颜色都不太一样，和西瓜品种及成熟程度都有关系哈。

西瓜藕粉的烹饪技巧

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-08

©本菜谱的做法由 有潜力的碧根果 编写，未经授权不得转载

西瓜藕粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

西瓜藕粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 宝宝辅食：西瓜藕粉小甜品的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活