毛豆小炒

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毛豆小炒的用料

梅条肉适量 毛豆米一份
青椒适量 蚝油，料酒
淀粉 生抽

毛豆小炒的做法

毛豆小炒的做法图解1

步骤1

这是一条梅条肉的量，因为天热想偷懒，多炒点 放冰箱里，想吃可以随时炒着吃，当然要在三四天内吃完 你们炒的时候不用这么多哈，适量就好 一条梅条肉切成细丝 放入适量料酒，蚝油，生抽，淀粉，拌匀 放一旁津置 最少放半小时 这样炒出来肉嫩
毛豆小炒的做法图解2

步骤2

毛豆洗净焯水 青椒洗净切条，焯水 一旁待用
毛豆小炒的做法图解3

步骤3

锅里放油，倒入肉丝翻炒 炒至变色后再炒一会，大概七八分熟，放置不会有血水出来
毛豆小炒的做法图解4

步骤4

炒好的肉丝装碗，冷后可以放冰箱下次炒其他菜，需要肉丝的时候就挖些出来加入菜里，是不是很方便 （一定要用干净的碗装哈，因为我这个是直接炒其他菜了，所以没换碗装）
毛豆小炒的做法图解5

步骤5

锅里放油
毛豆小炒的做法图解6

步骤6

放入焯过水的毛豆，炒一会
毛豆小炒的做法图解7

步骤7

倒入肉丝跟青椒接着翻炒 中途倒入些许蚝油，生抽 快熟的时候调味即可
毛豆小炒的做法图解8

步骤8

把青椒铺盘的周围然后倒入炒好的毛豆肉丝 可以少许点缀几个枸杞 好看哈

毛豆小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 转身遇见自己 编写，未经授权不得转载

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