芦笋虾仁肉粒

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芦笋虾仁肉粒的用料

芦笋 4~5根 虾仁 小半碗
里脊肉 一块 胡萝卜 半根
葱姜蒜 适量 蚝油 半匙
美极鲜味汁 适量 适量
香油 适量

芦笋虾仁肉粒的做法

芦笋虾仁肉粒的做法图解1

步骤1

芦笋切丁,尖部留一小段用来装饰。
芦笋虾仁肉粒的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁,葱姜切末,蒜切片。
芦笋虾仁肉粒的做法图解3

步骤3

虾仁去虾线,猪肉切丁。
芦笋虾仁肉粒的做法图解4

步骤4

猪肉丁用少许淀粉抓匀。
芦笋虾仁肉粒的做法图解5

步骤5

虾仁加料酒,胡椒粉抓匀腌制一会儿。
芦笋虾仁肉粒的做法图解6

步骤6

油温热下虾仁炒至变色,盛出备用。
芦笋虾仁肉粒的做法图解7

步骤7

肉丁滑炒至变色。
芦笋虾仁肉粒的做法图解8

步骤8

放葱姜蒜略炒。
芦笋虾仁肉粒的做法图解9

步骤9

倒入芦笋翻炒。
芦笋虾仁肉粒的做法图解10

步骤10

加半匙蚝油,适量美极鲜,一点盐,调味,淋一点香油出锅。
芦笋虾仁肉粒的做法图解11

步骤11

芦笋尖挑出摆在盘边装饰,成品装盘。

芦笋虾仁肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-09

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