韩式炒年糕

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独行死猫
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比较喜欢吃韩餐 这个倒是不太常吃 家里人想吃我就做做试试 一点不亚于外面卖的

炒年糕的用料

火锅年糕条 200克 韩式辣酱 1汤匙
油 少许 芝麻 少许
洋葱 半棵 辣白菜 一片
盐 适量 绵糖 一丢丢

炒年糕的做法

韩式炒年糕的做法图解1

步骤1

准备食材
韩式炒年糕的做法图解2

步骤2

洋葱切丝
韩式炒年糕的做法图解3

步骤3

把年糕用水煮一下 煮到软就好了
韩式炒年糕的做法图解4

步骤4

煮好后把年糕捞出来 煮年糕的水不要扔掉 留着备用
韩式炒年糕的做法图解5

步骤5

另起一锅放入少许油 油热后放入圆葱炒出香味
韩式炒年糕的做法图解6

步骤6

放入辣白菜炒匀
韩式炒年糕的做法图解7

步骤7

放入年糕继续炒 这时手不能停 年糕容易粘锅
韩式炒年糕的做法图解8

步骤8

倒入一大勺韩式辣酱炒匀
韩式炒年糕的做法图解9

步骤9

倒入刚才煮年糕的水 淹到年糕就可以 加少量的盐调味 加入一点点的糖揽味
韩式炒年糕的做法图解10

步骤10

放入年糕的时候我放了一些鱼丸鱼排之类的家里人想吃 可以不加的
韩式炒年糕的做法图解11

步骤11

大火收汤 出锅
韩式炒年糕的做法图解12

步骤12

乘出来后撒一些白芝麻 我这只有黑芝麻就代替了

炒年糕的烹饪技巧

锅里加入年糕后炒勺一定不能停 加水后也不能停 尤其后期收汤的时候 年糕极容易糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-10

©本菜谱的做法由 独行死猫 编写，未经授权不得转载

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