陕西面辣子

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某年夏天710
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最近食欲不振，老想着小时候曾经吃过的家乡食物的味道，于是凭着印象做出了这道面辣子。记得以前妈妈每次蒸馒头的时候都会蒸一碗，一家人其乐融融的吃着，特别特别香。

面辣子的用料

面粉 80g 干木耳 5g
开水 560g 大蒜 4瓣
五香粉 适量 鸡精 适量
盐 适量 辣椒粉 适量
粉条 适量

面辣子的做法

陕西面辣子的做法图解1

步骤1

碗中放入两勺面粉
陕西面辣子的做法图解2

步骤2

加入两瓣蒜片、适量辣椒粉，也可以放点切好的蒜苗或葱。
陕西面辣子的做法图解3

步骤3

热油，热好后浇在面粉和辣椒粉上，要浇透，油可以多点，然后搅拌均匀。
陕西面辣子的做法图解4

步骤4

加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
陕西面辣子的做法图解5

步骤5

倒入开水，搅拌至粘稠状，到没有面疙瘩为止。
陕西面辣子的做法图解6

步骤6

放入泡好的木耳、粉条，也可以再加一些其他自己喜欢吃的蔬菜，不过不要放太多，不然蒸出来就太稠了。
陕西面辣子的做法图解7

步骤7

上锅蒸25分钟。
陕西面辣子的做法图解8

步骤8

美味已出炉，泡上馒头就更美味了。
陕西面辣子的做法图解9

步骤9

这份是什么配菜都没有放，泡了馒头的。

面辣子的烹饪技巧

1、油要浇透， 2、面粉不要放太多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 某年夏天710 编写，未经授权不得转载

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