牛奶双色发糕

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内里松软有营养，非常适合添加辅食的宝宝！

牛奶双色发糕的用料

南瓜泥 50g 面粉 200g
牛奶 75g 酵母 3g
紫薯泥 50g

牛奶双色发糕的做法

牛奶双色发糕的做法图解1

步骤1

准备好食材，南瓜和紫薯上锅蒸熟
牛奶双色发糕的做法图解2

步骤2

蒸熟的紫薯加50g牛奶，南瓜加25g牛奶搅打成泥
牛奶双色发糕的做法图解3

步骤3

酵母加温水融化备用，紫薯泥和南瓜泥分别加入100g面粉和1.5g酵母水，揉成光滑面团。
牛奶双色发糕的做法图解4

步骤4

分别切成等份备用
牛奶双色发糕的做法图解5

步骤5

把每一份都擀成大小相同的面饼
牛奶双色发糕的做法图解6

步骤6

交错颜色叠加起来，碗中涂一层油，然后放入。
牛奶双色发糕的做法图解7

步骤7

发酵一小时，面团大概长到原来的一倍，上锅大火蒸30分钟，关火焖五分钟。
牛奶双色发糕的做法图解8

步骤8

不用放凉，可以直接脱模。

牛奶双色发糕的烹饪技巧

发酵一定要温度够，可以烤箱40-50度发酵一小时，也可以隔热水发酵，时间不低于一小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 Eleven24 编写，未经授权不得转载

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