汕尾薄饼

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汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐。汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足，不会因被内馅汤汁泡软而失去口感。 今天小编给大家介绍的就是这道著名的汕尾特色小吃啦：汕尾薄饼

汕尾薄饼的用料

薄饼皮 适量 猪肉 适量
盐 适量 干鱿鱼 1个
鸡蛋 1个 豆芽 适量
鸡精 适量 包菜 1个
葱 2、3根

汕尾薄饼的做法

汕尾薄饼的做法图解1

步骤1

❥把干鱿鱼、包菜切丝，葱切段，猪肉切块剁碎放至碗中备用，再在锅中加适量油分别倒入包菜丝和豆芽，加适量盐，炒熟起锅待用
汕尾薄饼的做法图解2

步骤2

❥接着继续加适量油热油锅，分别下鱿鱼丝、肉末、鸡蛋、葱翻炒，加适量盐和鸡精，炒熟即可盛起备用
汕尾薄饼的做法图解3

步骤3

❥最后在砧板上放2张薄饼皮，错开位置，再放入所有炒好的馅料，卷起来捏紧即可
汕尾薄饼的做法图解4

步骤4

❥这道特色的汕尾小吃你尝过了吗
汕尾薄饼的做法图解5

步骤5

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汕尾薄饼的烹饪技巧

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 馅料也可根据个人口味来放，可咸可甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12

©本菜谱的做法由 潮音潮人 编写，未经授权不得转载

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