山楂乌梅汤

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必须一开始说，山楂放多了，太酸了，如果不喜欢过酸真的可以不放山楂。

山楂乌梅汤的用料

乌梅 10个 山楂干 30克
甘草 3克 陈皮 3克
冰糖 50克

山楂乌梅汤的做法

山楂乌梅汤的做法图解1

步骤1

锅中加水，不怕多，多了可以大火熬，少了可就不好办了。我放了满满一锅
山楂乌梅汤的做法图解2

步骤2

甘草，也不知为什么就放了这个，我不是药神
山楂乌梅汤的做法图解3

步骤3

陈皮可以多放点儿，好吃
山楂乌梅汤的做法图解4

步骤4

最重要的乌梅，如果愿意可以再翻倍放
山楂乌梅汤的做法图解5

步骤5

山楂是妈妈给凉干的，不好意思不放实际完全可以不要，大大加大了酸度
山楂乌梅汤的做法图解6

步骤6

全部洗一下扔锅里
山楂乌梅汤的做法图解7

步骤7

凉水小火开炖，2小时都不用管
山楂乌梅汤的做法图解8

步骤8

2小时以后放入冰糖
山楂乌梅汤的做法图解9

步骤9

冰糖一定最后放
山楂乌梅汤的做法图解10

步骤10

篦去杂质
山楂乌梅汤的做法图解11

步骤11

将乌梅捞出放入凉盆
山楂乌梅汤的做法图解12

步骤12

冰箱冷藏后用玻璃瓶存储口感和观感都更佳

山楂乌梅汤的烹饪技巧

很简单，就是炖。别怕费，越久味越醇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12

©本菜谱的做法由 郭鹏的厨房 编写，未经授权不得转载

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