蒜泥白肉

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园儿呐
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蒜泥白肉的用料

五花肉 葱姜 适量
蒜瓣 8个 料酒
酱油 白糖
香醋 辣椒面 花椒面
盐 少许 香油 适量
黄瓜 1条

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗干净 放入冷水中煮半个小时 筷子能一下串进去 就说明中间的肉也熟透了 （记得倒几滴料酒 和加几片姜片）就可以放入冷水中 凉却后切片 越薄约好 （可惜我刀功不行 有些薄有些厚 也不影响食欲啦）
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

黄瓜切成丝 放入盘中 葱姜蒜切末放入碗中
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

碗中加入 葱姜蒜末 花椒面 辣椒面 耗油 酱油 生抽 陈醋 芝麻油 熟白芝麻 （我也不知道比例多少 反正我都是按到来的 ）锅里烧少许油烧热后淋到佐料里面 搅拌均匀淋到肉上面 加上葱花就可以了 最后 吃的时候记得又要雨露匀沾哟
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

好啦 舀上一碗稀饭开整吧 （虽然看着挺肥的 可是一点都不腻）

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

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