豆浆鲫鱼汤

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豆浆鲫鱼汤是从广式煲汤加入牛奶受到的启发，在这道菜种加入少量的豆浆，不仅能起到和牛奶相同的作用，而且把豆浆和鱼搭配着来烹饪食用，蛋白质组成更合理，营养价值更高。可补中益气、滋润养颜

豆浆鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 豆浆 700ML
料酒 1勺 姜片 6片
黄豆 80g

豆浆鲫鱼汤的做法

豆浆鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

黄豆浸泡一夜
豆浆鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

苏泊尔醇浆机不同一般豆浆机用刀片搅拌豆子，而是用古法石磨碾压技术，安装大磨头
豆浆鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

放上魔力扣
豆浆鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

放入黄豆，加入水到1200水位，盖上盖子
豆浆鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

插电，选择细滑湿豆模式，触摸开始键。刚开始的10分钟没有声音，应该是在加热，10分钟后就听到机器开始工作了。
豆浆鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

半小时后，豆浆就做好了。不同豆浆机豆渣的粗细不一，如果豆浆的渣比较粗糙，就需要过滤再用于煲汤。
豆浆鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

鲫鱼洗净沥干水分，加入姜片把两面煎金黄色，煎好后加入料酒，煎到料酒挥发
豆浆鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

苏泊尔中华炽陶电炖锅按煲汤模式开始，按下快速沸腾键，把700ml豆浆倒入锅里，豆浆比较浓，我加了800ml开水兑稀煲，把煎好的鱼放入
豆浆鲫鱼汤的做法图解9

步骤9

盖上盖子，煲1.5小时就可以了
豆浆鲫鱼汤的做法图解10

步骤10

超级浓郁的汤
豆浆鲫鱼汤的做法图解11

步骤11

鲜美
豆浆鲫鱼汤的做法图解12

步骤12

成品
豆浆鲫鱼汤的做法图解13

步骤13

成品
豆浆鲫鱼汤的做法图解14

步骤14

浓浓的
豆浆鲫鱼汤的做法图解15

步骤15

成品

豆浆鲫鱼汤的烹饪技巧

此汤为3人份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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