紫薯发糕

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哆哆麻麻91
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营养，简单，美味

紫薯发糕的用料

盐 2g 水 160g
酵母 3g 面粉 适量
紫薯泥 适量 白糖 适量
葡萄干 适量 去核红枣 适量
枸杞 适量

紫薯发糕的做法

紫薯发糕的做法图解1

步骤1

紫薯洗干净，上锅蒸，蒸熟后去皮，用调羹弄成泥，趁热加入白糖
紫薯发糕的做法图解2

步骤2

面粉放入酵母，然后将紫薯一起放入，用温开水活面，以不粘手就可以啦，这里建议面活的湿一点 ，松软一些
紫薯发糕的做法图解3

步骤3

把活好的紫薯面团，放入小蒸笼里面，上面铺上红枣，葡萄干，枸杞之类，然后盖上盖子，等发酵，待发酵成1.5倍的时候即可上锅蒸熟就好
紫薯发糕的做法图解4

步骤4

当当当，上锅蒸40分钟就可出锅啦
紫薯发糕的做法图解5

步骤5

好了，放在按板上面切出即可食用
紫薯发糕的做法图解6

步骤6

漂亮吧，口感超好，松软香甜的紫薯发糕完毕

紫薯发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 哆哆麻麻91 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 发糕 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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