茄汁大虾

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茄汁大虾的用料

番茄酱 大蒜头
香葱 盐
食用油 料酒
虾 蚝油

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

准备虾，大蒜头，小葱，番茄酱。剪掉虾须，去掉虾线，将虾清洗干净，倒入适量料酒腌制十分钟左右。
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

锅内烧热，倒入适量油，放入虾。
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

虾壳变红一小会之后，将虾盛出。
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

重新起锅，倒入适量油，放入蒜蓉，翻炒几分钟。
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

倒入准备好的番茄酱，继续翻炒，如果番茄酱太稠了，加入适量清水翻炒。
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

把之前盛出的虾放入锅内，翻炒，让虾充分吸收番茄汁，同样，如果汁太少，可以加入适量清水。根据个人口味，可以加入适量蚝油，调整咸淡。
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

把虾夹出来，摆入盘中。
茄汁大虾的做法图解8

步骤8

将锅中的番茄酱汁倒入盘中，撒上适量葱花即可。
茄汁大虾的做法图解9

步骤9

每一个虾都充分吸收了番茄酱汁，好吃停不下来。

茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 仙女小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 茄汁味 酸 炒 海鲜

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