快速自制酸豆角

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冯晓寒
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快速自制酸豆角的用料

长豆角 1000g 白糖 20g
盐 30g 泡椒水 40g
红尖椒 适量 蒜蓉 适量

快速自制酸豆角的做法

快速自制酸豆角的做法图解1

步骤1

长豆角洗净晾干水，切碎
快速自制酸豆角的做法图解2

步骤2

配料准备好
快速自制酸豆角的做法图解3

步骤3

所有配料全部加入豆角中
快速自制酸豆角的做法图解4

步骤4

轻轻拌匀
快速自制酸豆角的做法图解5

步骤5

用矿泉水瓶装好，保鲜膜封口扎稳，最好不要拧紧瓶盖，里面的气会鼓胀，开盖会不安全
快速自制酸豆角的做法图解6

步骤6

第二天状态
快速自制酸豆角的做法图解7

步骤7

第三天状态，已经可以拿来炒肉了，爽脆可口，不过腌制食品最好7天以上再食用，亚硝酸盐成分没那么高

快速自制酸豆角的烹饪技巧

夏天温度比较高，只需要大概两天左右就可以制作出来酸豆角
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 冯晓寒 编写，未经授权不得转载

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