一鱼两吃之鲜鱼汤

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爱喝鱼汤，但是不愿意吃鱼汤里的鱼，儿子最近生病了瘦了，给他熬点鱼汤喝喝

一鱼两吃之鲜鱼汤的用料

20厘米长鲫鱼 一条 葱姜蒜 适量
开水 一锅 盐 适量
植物油 适量

一鱼两吃之鲜鱼汤的做法

一鱼两吃之鲜鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼，处理干净鱼鳞、鱼鳃、内脏，里外都冲洗干净血水，锅里加油，小火煎至两面金黄【在鱼的两面粘上一层面粉就可以煎出外皮完整的鱼喽】鱼头部分煎的要久一点呦
一鱼两吃之鲜鱼汤的做法图解2

步骤2

砂锅，把水烧开，开水熬鱼汤才能出来奶白色的鱼汤哦还有想要奶白色的鱼汤最好不要用【铁锅】，当然不介意颜色的可以用铁锅
一鱼两吃之鲜鱼汤的做法图解3

步骤3

葱段，姜片，蒜
一鱼两吃之鲜鱼汤的做法图解4

步骤4

把鱼和葱姜蒜都放进开水里，就可以啦，先中小火
一鱼两吃之鲜鱼汤的做法图解5

步骤5

颜色表白后，改小火，出锅前，加盐调味即可，有的人还喜欢加上几粒花椒粒熬，都可以，但是我不喜欢喝鱼汤的时候喝到花椒粒
一鱼两吃之鲜鱼汤的做法图解6

步骤6

小心的把鱼捞出去，剩下鱼汤

一鱼两吃之鲜鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 小食妈妈 编写，未经授权不得转载

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