红枣牛奶红糖馒头

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红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等营养物质。红枣有补血功效，牛奶高蛋白有温补作用，这三样食材用破壁机打碎后揉成面团，制作成红枣牛奶红糖馒头，蓬松柔软，口感香浓，是一道营养又美味的早餐面点，赶紧试试看，做法很简单哦！

红枣牛奶红糖馒头的用料

面粉 300克 红枣 30克
红糖 80克 酵母 4克
牛奶 250毫升

红枣牛奶红糖馒头的做法

红枣牛奶红糖馒头的做法图解1

步骤1

榨汁机中倒入牛奶，加入去核红枣和红糖，搅拌至糊状；
红枣牛奶红糖馒头的做法图解2

步骤2

将打好的红枣牛奶红糖糊倒入面粉中揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方（30度-40度）发酵半个小时左右，如果温度不够，那么发酵的时间要延长，将面团发至两倍大；
红枣牛奶红糖馒头的做法图解3

步骤3

发酵好的面团切成6段，再揉成圆形馒头状，盖上保鲜膜醒发10分钟；
红枣牛奶红糖馒头的做法图解4

步骤4

醒好后放入蒸锅，盖上盖子，加水，大火烧开后，调小火蒸10分钟左右，蓬松又香甜的红糖馒头就出锅了！
红枣牛奶红糖馒头的做法图解5

步骤5

成品图

红枣牛奶红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

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