清炒银耳

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一只牙刷
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是太外婆给小时候的母亲烧的一道菜，带着母亲童年的记忆

清炒银耳的用料

银耳 一朵半 青红椒 各一根
瘦肉 2片

清炒银耳的做法

清炒银耳的做法图解1

步骤1

银耳泡发
清炒银耳的做法图解2

步骤2

撕成小块，清洗干净
清炒银耳的做法图解3

步骤3

将瘦肉和辣椒切好 锅烧热，加入油 将肉加入炒变色，再加入辣椒翻炒 最后加入银耳翻炒一下 将盐和黄酒加入翻炒均匀盖上锅盖直到汤汁收干就出锅
清炒银耳的做法图解4

步骤4

成品图

清炒银耳的烹饪技巧

1.喜欢吃辣可以用泡椒 2.炒银耳过程中没什么水分，可以加入少量水焖熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

©本菜谱的做法由 一只牙刷 编写，未经授权不得转载

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