咖啡奶冻：

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yn高小疯
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最近超级爱上奶冻布丁了，淡淡的咖啡味道，不是很苦，也不是很甜。口感丝滑冰凉，休闲下午茶，一定有你陪伴。 吉利丁制作的奶冻口感超级顺滑，从冷藏取出要尽快食用，不然太久会化掉哦！ 淡奶油30克、2合1咖啡粉15克、水60克、奶粉5克、吉利丁片7克

咖啡奶冻：的用料

淡奶油 30克 二合一咖啡粉 15克
水 60克 奶粉 5克
吉利丁 7克

咖啡奶冻：的做法

咖啡奶冻：的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料
咖啡奶冻：的做法图解2

步骤2

吉利丁用水泡软（泡吉利丁的水不是配方内的）
咖啡奶冻：的做法图解3

步骤3

把咖啡粉、淡奶油、奶粉、水放入奶锅中加热至50～60度之间关火，一边加热一边不停搅拌，使奶粉完全和咖啡粉完全融化。
咖啡奶冻：的做法图解4

步骤4

加入泡软的吉利丁用余温搅拌至融化。
咖啡奶冻：的做法图解5

步骤5

倒入模具中放入冷藏一夜。
咖啡奶冻：的做法图解6

步骤6

成品
咖啡奶冻：的做法图解7

步骤7

成品
咖啡奶冻：的做法图解8

步骤8

成品
咖啡奶冻：的做法图解9

步骤9

成品

咖啡奶冻：的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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