红薯叶苦累

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从小吃到大的当地没事，没有大厨级的料理，却满满的都是回忆。

红薯叶苦累的用料

红薯叶 100g 面粉 40g
温水 70ml 大蒜 半头
山西醋 适量 辣椒油 适量

红薯叶苦累的做法

步骤1

把红薯叶摘干净，洗净，切碎。（忘拍照片了，各位大神应该能想明白）
红薯叶苦累的做法图解2

步骤2

把切碎的红薯叶放入盆子里，放入适量的盐，然后放入面粉，和匀。
红薯叶苦累的做法图解3

步骤3

先在锅里放入水，烧水的时间把和好的面揉成小团放在壁子上，（壁子上一定要放湿粘布，防止粘住。）
红薯叶苦累的做法图解4

步骤4

揉好团，放入锅中蒸半小时。
红薯叶苦累的做法图解5

步骤5

利用蒸的时间，薄蒜，并捣成泥。
红薯叶苦累的做法图解6

步骤6

放入醋，也可根据个人口味添加辣椒油。
红薯叶苦累的做法图解7

步骤7

出锅，适当凉一会。
红薯叶苦累的做法图解8

步骤8

享受美味，如果你的盐放的不够多，就在醋里放一些。（我就放少了，有点淡。）

红薯叶苦累的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

©本菜谱的做法由 凤凰于飞__玲珑剔透 编写，未经授权不得转载

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