酸汤水饺

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昨晚就想吃饺子啦,想到冰箱里还冷冻着之前自家包好的饺子,韭菜大肉馅儿的,太好啦!今天立马动起来,午餐就吃酸汤水饺,凉爽的空调房里,来一碗酸酸辣辣的开胃酸汤水饺,真是太幸福啦! 韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。 大家一起来一碗吧!

酸汤水饺的用料

冻饺子 16个 藿香 适量
小香葱 适量 适量
芝麻油 适量 香醋 适量
生抽 适量 味精 少许
调料水 适量 芝麻 适量
虾皮 适量 紫菜 适量

酸汤水饺的做法

酸汤水饺的做法图解1

步骤1

香葱、藿香洗净切好。
酸汤水饺的做法图解2

步骤2

碗中放入盐、香醋、生抽、芝麻油、味精、调料水、葱花和藿香。
酸汤水饺的做法图解3

步骤3

水烧开后,从冰箱中拿出冻饺子下入。饺子下锅后水开后,再倒入少许凉水冷却,等再次煮开后再加凉水,反复三次,等饺子浮起后就煮熟啦。
酸汤水饺的做法图解4

步骤4

先给碗中盛些饺子汤化开调料。
酸汤水饺的做法图解5

步骤5

再盛入饺子,放上紫菜和虾皮,再浇上适量饺子汤就OK啦!

酸汤水饺的烹饪技巧

1.煮饺子的时候要不时用勺子背面搅一搅防止粘锅。 2.冬天可以放香菜更好吃哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-24

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