花肉焖豆角

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花肉焖豆角的用料

豆角 250克 花肉 150克
大蒜 一瓣 干辣椒 5个
大葱 一段 大料 2个
油 5毫升 生抽 10毫升
老抽 3毫升 糖 3克
五香粉 2克 味精 2克

花肉焖豆角的做法

花肉焖豆角的做法图解1

步骤1

豆角择洗干净，掰段。
花肉焖豆角的做法图解2

步骤2

五花肉切均匀的片。
花肉焖豆角的做法图解3

步骤3

干辣椒，大葱切段，大蒜切片，与大料一起待用。
花肉焖豆角的做法图解4

步骤4

炒锅点火入油滑热，入花肉慢慢煸炒2分钟，再入葱蒜，干辣椒，大料一起煸炒3分钟。
花肉焖豆角的做法图解5

步骤5

调入生抽，老抽，五香粉煸炒几分钟。
花肉焖豆角的做法图解6

步骤6

下入豆角翻炒2分钟，浇入一勺高汤或者热水，调入糖。
花肉焖豆角的做法图解7

步骤7

小火焖5-8分钟左右。调入味精翻炒均匀。
花肉焖豆角的做法图解8

步骤8

出锅装盘即可。

花肉焖豆角的烹饪技巧

五花肉片切均匀些。 花肉要慢慢煸炒，才容易入味。 生抽的咸味够了，就可以不放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 下饭菜 炖菜 炒锅 锅具

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