蜜汁猪肉脯

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猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。

蜜汁猪肉脯的用料

猪肉 650g 白芝麻 5g
红曲米粉 3g 料酒 20g
酱油 10g 生抽 10g
糖 5g 盐 1g
蜂蜜 30g 黑胡椒粉 1g
小葱 适量

蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯#烤箱R025#的做法图解1

步骤1

用料理机将猪肉打成肉末，将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉里混合均匀。
蜜汁猪肉脯#烤箱R025#的做法图解2

步骤2

把擀好的肉饼放到垫有锡纸的烤盘中，撒上白芝麻，刷上一层蜂蜜
蜜汁猪肉脯#烤箱R025#的做法图解3

步骤3

烤箱预热，选择强烤烧模式，设置180度，将肉饼放入烤箱烤20min；
蜜汁猪肉脯#烤箱R025#的做法图解4

步骤4

第二次烤重新换一张锡箔纸（为了去掉锡纸上的水分），将肉反面朝上，刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻继续烤制15min；
蜜汁猪肉脯#烤箱R025#的做法图解5

步骤5

烤完出箱，取出即可食用；

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

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分类： 烤 甜 零食 烤箱 电器

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