蒜蓉烤扇贝

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夜市大排档必点的美食，现在自己会做了，终于可以吃的放心，放飞自我了……原来超级简单，你不要试试吗？

蒜蓉烤扇贝的用料

扇贝 10只 大蒜 2头
海鲜酱油 2勺 白葡萄酒 一勺
清水 2勺 蚝油 1勺
蒜蓉辣酱 2勺 泰椒 适量
芝麻粒 适量

蒜蓉烤扇贝的做法

蒜蓉烤扇贝的做法图解1

步骤1

小米辣切圈
蒜蓉烤扇贝的做法图解2

步骤2

大蒜切沫
蒜蓉烤扇贝的做法图解3

步骤3

锅中倒油，烧至5层熟，放入蒜沫，炒出香味备用。
蒜蓉烤扇贝的做法图解4

步骤4

扇贝洗净掀盖
蒜蓉烤扇贝的做法图解5

步骤5

除去内脏
蒜蓉烤扇贝的做法图解6

步骤6

烤制出汁
蒜蓉烤扇贝的做法图解7

步骤7

放粉丝
蒜蓉烤扇贝的做法图解8

步骤8

放蒜蓉
蒜蓉烤扇贝的做法图解9

步骤9

每个扇贝放入一勺事先调好的酱汁，再放上小米辣做点缀。
蒜蓉烤扇贝的做法图解10

步骤10

烤至收汁，蒜蓉扇贝制作完成！

蒜蓉烤扇贝的烹饪技巧

1.粉丝一定要提前泡软备用。 2.海鲜自身就很鲜了，所以不用放盐， 3.如果汤汁少或者不小心洒了，可以加少量水，同时海鲜酱油多放一点点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

©本菜谱的做法由 doris暖暖 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 烤 烤箱 电器 午餐

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