烤猪蹄

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可子_
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超级喜欢烤猪蹄，但是外面外的性价比太低了，不如自己做来吃！

烤猪蹄的用料

八角 1个 桂皮 1块
草果 1个 香叶 2片
花椒 15粒 辣椒 2个
冰糖 20克 生抽 2汤匙
芝麻 1汤匙 生姜 1块
啤酒 1罐 猪蹄 1只

烤猪蹄的做法

烤猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄冷水下锅 煮开撇去浮沫
烤猪蹄的做法图解2

步骤2

捞出清水洗净 擦干水份
烤猪蹄的做法图解3

步骤3

调料
烤猪蹄的做法图解4

步骤4

啤酒什么牌子都可以
烤猪蹄的做法图解5

步骤5

热锅凉油下冰糖小火慢慢炒变焦糖色加入猪蹄！倒入干料翻炒，加入液体调料，
烤猪蹄的做法图解6

步骤6

倒入啤酒
烤猪蹄的做法图解7

步骤7

煮开，我用的电压力锅，不需要太多水，用铁锅煮至半锅水
烤猪蹄的做法图解8

步骤8

倒入电压力锅煮30分钟
烤猪蹄的做法图解9

步骤9

出锅摆在烤盘上 烤箱200度预热10分钟
烤猪蹄的做法图解10

步骤10

200°烤了30分钟可以根据自己喜欢增加时间 撒上自己喜欢的调料

烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 可子_ 编写，未经授权不得转载

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