西安浆水面

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西安浆水面的用料

生姜 适量 大蒜 适量
大葱 适量 盐巴 适量
鸡精 适量 十三香 适量
干辣椒 适量 面粉 适量
食用油 适量 韭菜 一把

西安浆水面的做法

西安浆水面的做法图解1

步骤1

面粉忘记拍照，面粉加盐和面，这样比较筋道，多揉会
西安浆水面的做法图解2

步骤2

面条切成自己喜欢的宽度
西安浆水面的做法图解3

步骤3

先加油炒韭菜，加十三香，盐巴，鸡精，炒好出锅备用
西安浆水面的做法图解4

步骤4

加油爆香蒜，姜，大葱
西安浆水面的做法图解5

步骤5

爆香蒜姜大葱后直接加浆水，再加盐，我们家浆水是自己做的，比较酸，所以加了适量浆水后还兑了一部分水，烧开备用
西安浆水面的做法图解6

步骤6

另起锅烧水煮面
西安浆水面的做法图解7

步骤7

面过凉水，也可以不过，面加入碗里，加入烧好的浆水，在加入炒好的韭菜，可以放点辣椒油 我的今天辣椒有点干，没油了，懒得下楼买 辣椒油制作方法，辣椒粉里面加少量盐，冷油加入桂皮，八角，香叶，花椒，炒出香味捞出，油泼在辣椒上， 香喷喷的浆水面搞定
西安浆水面的做法图解8

步骤8

自家泡的浆水

西安浆水面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

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