南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）

精品
1.4万 浏览 79 收藏
收藏
香草126
香草126
＋ 关注

南瓜当季，煮绿豆汤是我家里最爱的，可是我太心大了买了挺大一块儿没吃完，于是又拿来做点别的吧！不加一滴水只用南瓜和面，蒸好的馒头特别好。用做馒头的方法换个造型，就是这个荷叶馍了，夹菜夹肉任君选择。

南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的用料

中筋面粉 500克 酵母 5克
糖 5克 玉米油 5克
南瓜 适量

南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法

南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟按压成泥冷却后，与面粉，酵母及其它材料一起揉成面团，勿须加水，放于温暖处发面2倍大即可。
南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法图解2

步骤2

把发好的面多揉一揉，分割成80克一个的剂子。
南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法图解3

步骤3

取一个小面团擀成椭圆形，薄薄刷一层油。
南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法图解4

步骤4

对折过来，用全新的小梳子按上花纹。
南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法图解5

步骤5

再整一下形。
南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法图解6

步骤6

放在蒸笼里。笼底记得刷油，并留出空隙。
南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法图解7

步骤7

醒上20分钟，冷水开蒸，上汽20分钟就好了。
南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法图解8

步骤8

蒸好的样子，中间可以分开的，用来夹菜一起吃，当然也可以夹果酱什么的。
南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法图解9

步骤9

我就夹的肉末泡豇豆，美味可口啊！ 肉末泡豇豆做法： 新鲜豆角洗净在泡菜水里泡5天取出切粒，先炒香肉末，要干香点为好，加少许盐，最后加入切好的泡豇豆一起翻炒均匀就可以了。

南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载

南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活