桃胶红烧肉，低热量，劲享双重肉感

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汤否
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桃胶质地坚硬 泡发后晶莹剔透 软糯可口，但难入味 将桃胶放入红烧汁中炖煮 充分吸收五花肉的油香 香浓入味，嚼劲十足

桃胶红烧肉的用料

干桃胶 10g 半肥瘦猪肉 250g
生姜 3片 蒜 适量
料酒 适量 蚝油 适量
生抽 适量 盐 适量
糖 适量

桃胶红烧肉的做法

桃胶红烧肉，低热量，劲享双重肉感的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，提前一天，清水泡发3粒桃胶，挑除少量树皮。
桃胶红烧肉，低热量，劲享双重肉感的做法图解2

步骤2

桃胶入锅煮20分钟，捞起放凉
桃胶红烧肉，低热量，劲享双重肉感的做法图解3

步骤3

猪肉洗净切块
桃胶红烧肉，低热量，劲享双重肉感的做法图解4

步骤4

锅内放入油，大火入猪肉翻炒至变色
桃胶红烧肉，低热量，劲享双重肉感的做法图解5

步骤5

放入生姜、大蒜、料酒、蚝油、老抽翻炒
桃胶红烧肉，低热量，劲享双重肉感的做法图解6

步骤6

放入桃胶、足量的水、适量的盐，小火焖煮20分钟
桃胶红烧肉，低热量，劲享双重肉感的做法图解7

步骤7

加糖收汁，出锅即可

桃胶红烧肉的烹饪技巧

桃胶胶质丰富，但能利水、活血，经期的朋友要少吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 汤否 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 咸 咸甜 下饭菜

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