果冻-鸡蛋

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小宝宝超爱吃枸杞 所以用她爱吃的做个果冻蛋

果冻-鸡蛋的用料

鸡蛋 1个 枸杞 10颗左右
蜂蜜 看自己喜欢 凉白开或者温开水 是鸡蛋的两三倍量
盐 可加可不加

果冻-鸡蛋的做法

果冻-鸡蛋的做法图解1

步骤1

打鸡蛋一个方向打（减少起泡） 打完加入枸杞拌一下
果冻-鸡蛋的做法图解2

步骤2

有些许起泡自己吃不要太在意 要美观可以拿餐巾纸巾吸出
果冻-鸡蛋的做法图解3

步骤3

倒入凉白开或者温开水都是可以的 这样鸡蛋煮出不会有蜂窝
果冻-鸡蛋的做法图解4

步骤4

上锅蒸10分钟 时间可以自己掌控 煮的过程可以用勺子碰碰碗看看蛋液的凝固状态 敲碗你就会知道 水波纹严重的就是没熟啦
果冻-鸡蛋的做法图解5

步骤5

出锅勺子很安稳的能放上就是凝固很好代表熟了
果冻-鸡蛋的做法图解6

步骤6

就像果冻一样一划一块块的
果冻-鸡蛋的做法图解7

步骤7

提起就是块状的 里面没有蜂窝
果冻-鸡蛋的做法图解8

步骤8

形状不错吧
果冻-鸡蛋的做法图解9

步骤9

像不像果冻
果冻-鸡蛋的做法图解10

步骤10

稍微放凉一会倒入蜂蜜调味 （跟泡蜂蜜的温度差不多不宜太热） 你还可以倒入其他的调味哦 没有温度制约随时可以放其他的 比如酱油 草莓酱 蓝莓酱等
果冻-鸡蛋的做法图解11

步骤11

吃货已经没有形象可言了

果冻-鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 qinkikyo 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 家常菜 下饭菜 蒸锅

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