抹茶曲奇

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抹茶曲奇的用料

黄油 75g 低筋面粉 120g
糖粉 45g 鸡蛋液 1/3
抹茶粉 1tsp

抹茶曲奇的做法

抹茶曲奇#安佳黑科技易涂抹黄油#的做法图解1

步骤1

黄油放室温下软化，搅拌顺滑 在加入鸡蛋液
抹茶曲奇#安佳黑科技易涂抹黄油#的做法图解2

步骤2

加入所有粉类（面粉，糖粉，抹茶粉） 搅拌成团
抹茶曲奇#安佳黑科技易涂抹黄油#的做法图解3

步骤3

放在保鲜膜中塑型，再放入冰箱冷冻一个小时40分
抹茶曲奇#安佳黑科技易涂抹黄油#的做法图解4

步骤4

冷冻后切片（0.5cm），烤箱预热5分钟 175°C烤15--20分钟
抹茶曲奇#安佳黑科技易涂抹黄油#的做法图解5

步骤5

饼干边缘变色即可
抹茶曲奇#安佳黑科技易涂抹黄油#的做法图解6

步骤6

成品图

抹茶曲奇的烹饪技巧

蛋液 ：一个鸡蛋的1/3 塑型 ：有磨具就放磨具中 觉得面团太软，可以再加5克面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

©本菜谱的做法由 一只牙刷 编写，未经授权不得转载
分类： 曲奇 烤 烘焙 饼干 下午茶

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